土の中から、ずしりと重いさつまいもが顔を出す。泥だらけの手で持ち上げて、「見て！」と振り返る子どもの顔。

都心から車で約70分。千葉県成田市の遊べる里山ホテル「スロウマウンテン成田」の農園では、旬の野菜の「瞬間の輝き」に出会える収穫体験を行っています。

秋の深まりとともに迎えるのは、農園の豊かな土壌で育まれた「さつまいも」の収穫。デジタルな日常から少し離れ、子どもとともに土に触れる。それは、大人の心をも解きほぐす、かけがえのない体験です。

今回は、スロウマウンテン成田が贈る秋限定の収穫体験の魅力と、旅の余韻を深める特別なレシピをお届けします。

この記事のポイント

スロウマウンテン成田の芋掘り体験の内容から、畑で育てている品種の話、そして持ち帰ったさつまいもをおいしく食べる方法をご紹介します。

• オールインクルーシブで叶える上質な収穫体験：10月・11月限定のさつまいも掘り体験。オールインクルーシブスタイルなので、追加料金なしで収穫体験を楽しめます。
• 年齢制限なし、特別な持ち物不要：心地よい秋風の中で約40分間の贅沢な「食育・自然体験」を。必要なのは、汚れてもいい動きやすい服装と運動靴だけ。
• 11月は焚き火の温もりとともに楽しむ「焼き芋体験」も：収穫したさつまいもはお土産に。11月には揺らめく焚き火を囲み、農園で事前に収穫したさつまいもを使用した、できたての焼き芋を味わう極上のひとときも。

▶ スロウマウンテン成田の秋の楽しみ方はこちら：https://experience.slowmountain-narita.jp/autumn

澄んだ空気と土の香りに包まれる、特別な「芋掘り体験」

広大な里山に広がるスロウマウンテン成田の農園で体験するのは、その日に一番輝いている野菜を収穫できるようスタッフがガイドする本格的な収穫体験です。

「どこまで掘ったら出てくるかな？」

目を輝かせる子どもの隣で土に手を差し入れると、ふんわりとしたやわらかさと、心地よい土の温もりを感じられます。

つるをたどって、株のまわりの土を手でかき分けていく。指先に硬いものが当たって、少しずつ姿が見えてくる。あの、土の中から芋が現れる瞬間の感触には、大人でも思わず声が出ます。一つ掘り当てると、子どもはもう夢中です。その達成感と喜びは、お子さんの心に深く刻まれる特別な思い出となるでしょう。

汚れてもいい服と運動靴があれば、特別な持ち物は必要ありません。手袋の貸し出しもあるので、小さなお子さんと一緒でも参加できます。

「芋掘り体験」開催概要

時期の目安：10月・11月（天候や生育状況により変動する場合があります）

時間の目安：40分

対象：年齢制限なし

回数：滞在中お1人様1回

料金：オールインクルーシブプランに含まれます

予約：チェックイン後、体験時間をご予約ください

▶ アクティビティの詳細・最新情報はこちら：https://slowmountain-narita.jp/activity/farm/

焚き火の「焼き芋」で、秋の夜長を味わう

農園で収穫したさつまいもは、とっておきのお土産に。ご自宅へお持ち帰りいただけます。

収穫体験の野菜は、基本「持ち帰り」スタイルなのですが、11月は同じ農園でスロウマウンテン成田が事前に収穫したさつまいもを使用した「焼き芋」を体験できます。

静寂に包まれた里山の夜、パチパチという薪の音を聞きながら、焚き火のじっくりとした熱で蜜を引き出した熱々の焼き芋を口に運ぶ。体中に染み渡る甘みは極上のおいしさです。

焚き火のまわりでは、焼きマシュマロも定番。こんがりと炙ったマシュマロと、ほくほくの焼き芋。ダブルのスイーツを味わいながら、家族の会話も弾む秋の夜長をゆっくりとお楽しみいただけます。

※天候や生育状況により、自社農園以外のさつまいもを使用する場合があります。

▶ スロウマウンテン成田の秋の楽しみ方はこちら：https://experience.slowmountain-narita.jp/autumn

スロウマウンテン成田での思い出の余韻をご自宅で

ご自宅へ持ち帰ったさつまいもを使って、スロウマウンテン成田で過ごした思い出を食卓で再現してみませんか。

スロウマウンテン成田で収穫した、さつまいもの魅力を最大限に引き出す、子どもも大人も満足する極上レシピをご紹介します。

おいしくなる秘密：追熟（じっくり寝かせる）

ここで、ぜひ知っておいていただきたいことを一つ。

さつまいもは、掘りたてがいちばん甘いわけではありません。収穫後しばらく置くことで、甘みがぐんと増していきます。

土を軽く落とし、新聞紙で一本ずつ包んで、風通しのよい日陰へ。そのまま1〜2週間ほど置いてから食べてみてください。水分がほどよく抜けて甘みが格段に増していることでしょう。

帰ったあとも、家の片隅でさつまいもがおいしくなり続けている。「そろそろ食べごろかな」と子どもと確認する「熟成させる時間」もぜひお楽しみください。

レシピ①：さつまいもの甘みを最大限に引き出す「極上しっとり焼き芋」

なめらかな口当たりと上質な甘さのさつまいも。低温でじっくり火を通すことで、まるで高級スイーツのような甘みと密度の高いしっとり感が生まれます。

• さつまいもを水洗いし、湿らせたキッチンペーパーで包んだ後、さらにアルミホイルで全体を隙間なく包みます。
• 160℃に予熱したオーブンで、80〜90分かけて低温でじっくり焼き上げます。
• 竹串がすっと通れば完成。温かいままはもちろん、一度冷蔵庫で冷やして「冷やし焼き芋」として召し上がると、さらに甘みが際立ち、上質な和スイーツのような味わいを楽しめます。

レシピ②：親子でつくる、香ばしい「バター香る濃厚スイートポテト」

子どもと一緒に楽しみながらつくるなら「スイートポテト」がおすすめです。混ぜて、丸めて、塗る。ほとんどを子どもが体験できて、リッチなおいしさ。素材本来の上質な甘みを生かすため、お砂糖は控えめに、発酵バターの豊かな香りを効かせるのがポイントです。

• 蒸して柔らかくなったさつまいも（皮をむいたもの）を温かいうちにつぶします。
• 溶かした発酵バター、温めた生クリーム、少量のきび砂糖（または練乳）、塩ひとつまみを加え、なめらかになるまで木べらで混ぜ合わせます。
• 子どもと一緒に、好みの形にやさしく成形します。
• 表面に卵黄を塗り、オーブントースターでこんがりと香ばしい焼き色がつくまで焼き上げます。仕上げにほんの少し粗塩を振ると、大人のティータイムにも合う洗練された味わいになります。

丸める工程は、きれいに揃わなくても大丈夫です。むしろ形がバラバラのほうが、「これ、わたしのやつ！」と食卓が盛り上がります。スロウマウンテン成田で掘ったさつまいもが、自宅でのおやつになる。その一連の流れごと、お子さんのかけがえのない思い出として残るはずです。

掘って、焼いて、持ち帰る。秋をまるごと体験

土の温もりに触れ、自分の手で掘り出した実りを味わう。

スロウマウンテン成田で過ごす時間は、単なる旅行を超えた「子どもの感性を育む豊かな体験」となることでしょう。

今回は、芋掘り体験をピックアップしましたが、スロウマウンテン成田には秋を存分に楽しむアウトドアアクティビティがたくさんあります。しかも、夕食・朝食・ドリンク・アクティビティが宿泊料金に含まれるオールインクルーシブスタイルなので、追加料金を気にする必要はありません。

秋が深まる里山で、ご家族皆様の笑顔が溢れる特別な一日をぜひお過ごしください。

▶ スロウマウンテン成田の秋の楽しみ方はこちら：https://experience.slowmountain-narita.jp/autumn

よくある質問（FAQ）

Q1. 芋掘り体験は追加料金がかかりますか？
A. オールインクルーシブプランをご利用の場合、追加料金なしで体験いただけます。

Q2. 雨の日でも芋掘りはできますか？
A. 屋外での体験のため、悪天候の場合は安全を考慮し中止とさせていただく場合がございます。最新の状況はチェックイン時にご確認ください。なお、全テントに屋根付きデッキを完備しているため、雨の日でも滞在そのものは快適にお過ごしいただけます。

Q3. 掘ったさつまいもは、その場で食べられますか？
A. 収穫したさつまいもは基本的にお持ち帰りいただくスタイルです。11月は、焚き火の焼き芋イベントで事前に収穫した農園のさつまいもをお楽しみいただけます（天候や生育状況により、自社農園以外のさつまいもを使用する場合があります）。

Slow Mountain Narita｜スロウマウンテン成田

千葉・成田の里山に佇む「遊べる里山ホテル」です。
公式HPはこちら：https://slowmountain-narita.jp

所在地：千葉県成田市前林818
Instagram：https://www.instagram.com/slowmountain_narita/